“不过尔尔。”
“靠三级片发家。”
6月30日，在蔡澜“尸骨未寒”之际，知名评论员项立刚公然在网上“炮轰”蔡澜，不过就是一个靠三级片发家、冒充文化人的“垃圾”。
那么，蔡澜究竟是怎样的一个人？项立刚的评价又有多少可信度呢？
提起蔡澜，很多人第一时间想到的就是“才子”两个字。
毕竟他的才华是公认的，甚至还被民众票选为“香港四大才子”之一，虽不是官方钦点，但含金量也不容置疑。
展开剩余88%还有可能会是“风流倜傥”，也许蔡澜和“英俊潇洒”沾不上一丁点儿关系，但和“风流倜傥”绝对十分贴切。
他这一生交往过的女友、擦出过火花的女人究竟有多少，或许连他自己都没数清楚过……
而在万花丛中过片叶不沾身的蔡澜，也依旧能在年老时住着五星级酒店，过着被8个佣人伺候的令人羡慕的生活。
可以说，蔡澜就是所有男性的理想化，只是这种理想人生，在项立刚的眼中却充满了腐烂后的臭味，让人闻之欲呕。
在蔡澜身上，最大的标签之一就是“才华”，尤其是他在美食方面的独到见解。
在过去这些年里，陆陆续续先后发行了200部左右的作品，成为国内美食界的风向标，甚至就连央视《舌尖上的美味》，也邀请他来把握总方向。
然而，对于蔡澜在美食上的才华，项立刚用简单明了的“不过尔尔”来形容。
在他看来，蔡澜对于中国美食的见解是比较肤浅的，更没有太多的文化内涵。
但关于美食这块儿，其实是比较偏主观印象的，正如国内不同地区，都有自己独特的美食文化和美食喜好。
但不是每个地区的美食，都能得到所有人的喜爱，例如云南的虫子宴就让不少人望而却步，更谈不上美味了。
可如果换个角度来看蔡澜，才华他还是有的。
14岁的时候，他成功在报纸上发表了影评，对于电影、表演乃至人性的探索，他都有自己的见解。
并且在小小年纪，他就能将这些见解串联成字，完美的表达自己的看法，仅这一点都要让不少人汗颜。
其实，在接触美食之前，蔡澜最先接触的便是电影行业。
因为喜欢看电影，也看了很多电影，让他对这个行业有着比别人更深的了解，所以在踏入社会后，他最先从事的就是电影行业。
采购、宣传、发行、监制、编剧等等，基本上电影拍摄每个环节的工作他都做过。
尤其是和创作有关的工作，他更是信手拈来，《断臂刀》、《一个好人》、《龙兄虎弟》等等。
这些经典影片都是出自他的手笔，所以蔡澜身上的才华，并不能如此武断的予以否认。
只是在承认的同时，也并不意味着他真的就值得后世的追捧。
三级片是蔡澜身上洗不掉的标签之一，项立刚说蔡澜靠三级片起家，其实并不是很准确。
早在上个世纪80年代，蔡澜就通过监制了大量热门影片，让事业也水涨船高，甚至成为嘉禾的副总裁。
所以蔡澜的第一桶金并不是靠三级片，不过三级片也的确给他带来了不小的收益。
90年代，三级片在香港影坛盛行，不少公司都靠拍这类电影赚了个盆满钵满，嘉禾自然也不会放过这么大一块肥肉。
于是由蔡澜主导，推出了《聊斋艳谭》系列，前后一共14部。
该系列影片，不仅广受欢迎票房大获成功，甚至还捧红了不少女星，例如叶子楣等等。
在这类影片中，牺牲最大的便是女演员。
虽然在那个年代，有不少女演员为了火甘愿作出自我牺牲，但也有部分女演员，宁愿一辈子默默无闻，也不想被打上“艳星”的标签，例如陈宝莲。
传闻称，出演该系列的女演员陈宝莲，其实本人并不想演。
但在母亲的胁迫下，年仅17岁就不得不走上“艳星”的道路，也为日后的人生悲剧埋下祸根。
作为该系列电影的监制，蔡澜必定是知晓其中内幕，如果他是一个有道德有良知的电影人，必定不会“为虎作伥”。
尤其是在明知对方未成年的情况下，还要同意让她来演，所以仅仅是就这点而言，蔡澜的人品是值得质疑的。
不仅如此，早在90年代就已经结婚的蔡澜，并没有为婚姻斩断“真爱”的想法。
在他的一生中，同几十位女人都产生过情感的纠葛。
也许在他看来，只要不离婚，给予妻子应有的正室地位和物质就不算背叛，可事实真的如此吗？
在男人眼中，他是潇洒的，是风流的，但在女人眼中，他却是不负责任的、滥情的、花心的……
这样的男人根本不适合婚姻，也不配谈真爱，因为真爱没有那么廉价。
有网友认为，项立刚对于蔡澜的评价有些主观恶意。
因为蔡澜从未标榜自己是文化人，他这一生从来没有强迫过任何人，一切都是随心随性，每个人都有自己喜欢的生活方式，他人无权置喙。
如果蔡澜只是一个普通人，或许这样说也未尝不可，但偏偏他不是。
作为一名颇有影响力的公众人物，蔡澜就必须要承担起相应的社会责任。
他的一言一行不能仅凭个人喜好，更要考虑会给社会公众带来怎样的影响。
如果每个人都和他一样，虽上进努力却不乏商人的唯利是图，那么为商不奸将会成为普遍现象。
虽从未离婚却也从未忠于一人，感情的不稳定必然也会引起一系列的社会问题，家不成家的背后必定会是国不成国。
关于蔡澜，我们要学会理智的去看待，不否认他的才华和成就，但也不推崇他的思想理念和生活方式。
作为公众人物，蔡澜并不算成功，但作为一个普通的人，他却拥有了别人梦寐以求的人生。
永远都不会被世俗的眼光裹挟，遵从自己的内心，即便生活在别人异样的眼光中也无所畏惧，因为人生是你的，不是别人的，怎么过你说了算。
当然，前提是在不伤害别人，且遵守公序良俗的情况下！
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